Der Behälter folgt dem weltweit genormten Gastronorm-System (GN), was ihn extrem vielseitig macht.

• Perforierung: Die Löcher im Boden und an den Seitenwänden sorgen dafür, dass der heisse Dampf das Gargut vollständig umhüllen kann. Gleichzeitig kann überschüssiges Wasser oder austretender Fleischsaft sofort abtropfen (Tipp: Nutzen Sie einen ungelochten Behälter auf der Ebene darunter als Auffangschale).

• Material: Der verwendete Edelstahl ist lebensmittelecht, geschmacksneutral, säurebeständig und extrem langlebig. Er nimmt keine Gerüche an und verfärbt sich nicht.

• Grösse: Mit dem GN 1/3 Format können Sie diesen Behälter flexibel mit anderen Grössen (z.B. GN 2/3 oder GN 1/2) auf einem Rost kombinieren, um verschiedene Beilagen gleichzeitig zu garen.

• Gesundes Kochen: Durch das Dampfgaren im gelochten Behälter bleiben Vitamine, Mineralstoffe und die natürliche Farbe Ihrer Lebensmittel maximal erhalten. Nichts wird ausgekocht oder verwässert.

• Effizienz: Die Lochung sorgt für kurze Garzeiten und eine gleichmässige Hitzeverteilung.

• Vielseitigkeit: Ideal nicht nur zum Dämpfen, sondern auch zum Abgiessen von Nudeln, Waschen von Salat oder zum schonenden Auftauen von Tiefkühlware.

• Kombinierbarkeit: Da der Behälter nur 1/3 der Breite einnimmt, haben Sie im Ofen noch Platz für weitere Behälter – garen Sie z.B. Reis, Gemüse und Fisch gleichzeitig in separaten Schalen.

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